Gurame Acar Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Acar Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Acar Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Acar Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Acar Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Acar Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Acar Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gurame biasanya di bakar, atau di goreng, tapi kali ini nyoba dibuat acar bumbu kuning. Rasanya enak.. Anak juga suka, makannya banyak. Yuk dicoba, ini modifikasi dari resep ayam acar bumbu kuning dari @Dian Purnamawati dimana ayam diganti dengan ikan gurame. #LihaiRecook_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Acar Bumbu Kuning:

1. Bahan Ikan:
2. Jeruk nipis (me: cuka apel)
3. Garam
4. Minyak untuk menggoreng
5. 1 bh wortel
6. 50 g buncis
7. 1 bh timun
8. Bumbu halus:
9. 5 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 2 bh kemiri, sangrai
12. Seruas kunyit
13. Seruas jahe
14. Bahan cemplung:
15. 2 lbr daun salam
16. 3 lbr daun jeruk
17. Seruas lengkuas
18. 1 btg serai
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Kaldu jamur
21. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Acar Bumbu Kuning

1

Lumuri ikan dengan cuka apel/jeruk nipis dan garam, marinasi sekitar 10 menit, goreng, sisihkan

2

Siapkan bahan2nya, wortel dipotong korek api, buncis potong kurang lebih 3/4cm, timun, buang kulit dan tengahnya, potong korek api. Haluskan bumbu halus.

3

Tumis bumbu halus sampai harum, gunakan api kecil agar tidak mudah gosong. Tambahkan bumbu cemplung. Masukan wortel tunggu sampai setengah empuk, tambahkan air agar tidak kering.

4

Masukan buncis, aduk2, terakhir timun.

5

Tambahkan air secukupnya, beri garam, kaldu, gula. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng, koreksi rasa. Angkat, sajikan