Gurame Asam Manis

Dipos pada March 18, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gurame goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis, bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan di rumah yang tentunya enak! Resep hasil modifikasi dari justtryandtaste.com (Dori Asam Manis)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 200 gram fillet ikan gurame, potong menjadi ukuran kecil
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 100 gram nanas, potong dadu
  5. 1/2 buah paprika merah, potong dadu
  6. 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
  7. 1/2 buah bawang bombai, potong tipis memanjang
  8. 2 buah bawang putih, cincang halus
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Bahan dan Bumbu Tepung Ikan Goreng
  11. 8 sdm tepung terigu
  12. 4 sdm tepung maizena
  13. 1/2 sdt baking powder
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 100 mL Air
  17. Minyak goreng
  18. Bahan dan Bumbu saus
  19. 2 sdm saus tomat
  20. 3 sdm saus sambal
  21. 1 sdt cabai bubuk
  22. 2 sdm gula pasir
  23. 2 sdm air jeruk nipis/lemon
  24. 1 sdm saus tiram
  25. 1/2 sdt garam
  26. 1 sdt maizena, larutkan dengan 100 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Masukkan bumbu ikan goreng (kecuali air) dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata. Ambil sebagian tepung, masukkan ke dalam wadah yang berbeda dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Tepung untuk menggoreng ikan terbagi menjadi dua, yaitu tepung kering dan tepung basah (tepung yang dicampur air).
2
Siapkan ikan yang sudah dipotong - potong, lumuri dengan garam dan merica bubuk. Masukkan ikan ke dalam tepung kering - tepung basah - tepung kering lagi. Usahakan memasukkan ikan ke dalam tepung satu per satu sambil ditekan pelan dan dicubit agar tepung menempel dengan baik. Goreng ikan sampai matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bahan saus kecuali maizena, aduk dan masak hingga mendidih.
4
Masukkan nanas dan paprika, masak hingga paprika layu. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masak sampai mendidih. Cicipi rasanya, saus seharusnya terasa asam dan manis. Masak sampai saus mengental. Angkat dan tuangkan ke permukaan ikan yang sudah digoreng. Sajikan dengan segera agar ikan masih terasa crispy.
Gurame Asam Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng

Gurame Goreng

Hari ini masak ikan digoreng aja karena masih ada stock sambal ditambah lalapan segar aja. Untuk bumbu ikan pakai resep by arsanti96 karena aq sudah cocok bgt sama bumbu ini, gak amis dn gk lengket hehe.. Semangat masak di penghujung akhir tahun. #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #52 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Sup ikan gurame

Sup ikan gurame

Ceritanya pgn makan suk ikan 😀

Gurameh Asam Manis Pedas

Gurameh Asam Manis Pedas

Kalo di goreng udah bosen, di bakar juga udah biasa . Yaudah di tepungin aja terus dikasih saos asam manis pedas . Alhamdulillah orang rumah pada suka 💕

Pecak gurame

Pecak gurame

Terinspirasi dari umi tersayang yang pintar bnget membuat pecak gurame sedap kayak gini, ternyata😮 rahasia nya cuman pilih terasi yang enak untuk sambalnya, alhasil rasanya nggak kalah saing dengan restoran pada umumnya, bnyak peminat, rasanya meledak bun😊😋😘, selamat mencoba

Gurame Tepung Kriuk

Gurame Tepung Kriuk

Source by Xanderkitchen

Gurame Saus Lemon

Gurame Saus Lemon

Chefmin mau bikin gurame goreng dengan saus lemon yang menggugah selera. Karena males ribet, chefmin masak pakai bumbu instan @bumbubamboe saus lemon yang super praktis. Tau sendiri saus lemon terkenal dengan bahan-bahan yang kompleks. Jadi chefmin kasih resep yang praktisnya aja nih. Pas banget ketemu Bamboe saus lemon, pilihan tepat untuk berbagai macam daging dan seafood, cita rasa asin manis dan segar yang autentik khas masakan asia, menjadikan makanan dengan bamboe saus lemon dapat disajikan di berbagai momen bersama keluarga. Pilihan bumbu lain juga banyak.

Gurame Goreng Dabu-dabu

Gurame Goreng Dabu-dabu

#BikinRamadanBerkesan Kebetulan waktu makan di salah satu restoran, menyediakan menu ini, cuma waktu itu sambal dabu-dabunya habis. Jadilah bikin sendiri. Intip resepnya ci Xander.

Gurame Saos jamur merang

Gurame Saos jamur merang

Beli jamur merang bulet2, cakep2 dan mulus. Anak2 kurang seneng biasanya. Pas bikin gurameh asam manis yah iseng aja masukin jamur merang entar buat makan ibuknya numpang bumbu aja. Eh tidak disangka rasanya enak dan si adek malah suka banget dan minta dimasakin lagi.

Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Itu fotonya tinggal 1, kepala pula! hehehe gpp deh yaa yg penting niatnya! Menyimpan resep hasil ngarang 😂

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Menu buka puasa hari ini

Acar ikan gurame

Acar ikan gurame

Menu yang 1 ini memang salah satu menu andalan di katering kami. Sangat segar dan lembut di lidah. Rasa manis... Asin... Asam... Tersaji dalam satu hidangan. Yummy dech... Yuk kita langsung ke resep aja ya bunda... #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Depok

Pesmol gurami

Pesmol gurami

Ibu suka banget kalo ikan dimasak gini, terutama bagian kepalanya. Kalo makan langsung di ambil bagian kepalanya. Seneng banget kalo dah lihat ibu makan ikan. #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Gurame asam pedas manis

Gurame asam pedas manis

Lagi kepengen makan ikan laut, trus waltu nyari stok ikan ke tukang sayur, adanya ikan gurame. Dibeli deh, trus Bapak request minta dimasak asam pedas manis. Langsung cus dibuat deh!

MPASI 8+ Kabocha gurami keju

MPASI 8+ Kabocha gurami keju

Jadiii masak kali ini emang ngga pke takaran ya. Asal ambil dan kira2 aja huhuuu. K lahapp suka اَلْحَمْدُلِلّهِ

Gurame saos asam lemon

Gurame saos asam lemon

Berkah bulan ramadhan dikirim ikan gurame sama mamah dari kampung. I LOVE YOU MAMAH 😘. 😘

Gurame Bumbu Kuning Masak Kemangi

Gurame Bumbu Kuning Masak Kemangi

Menu ini, favoritnya anak2 dan suami. Masaknya pun mudah 😀

4-5 orang
Gurame asam manis #day1

Gurame asam manis #day1

Telat post, telat ikutan tantangan 30 hari bikin ramadhan berkesan😥 tapi gak papa kali ya,, masak2 cekrek2 nya kemaren2 uploadnya hari ini hihi maafkeun saya cookpad🙏😖maklum kesibukan ibu rumah tangga punya balita😅😂nah.. Kali ini saya masak gurame asam manis, pinginnya ala2 restoran gitu, tapi punya saya gak buruk2 amat lah😁 ini resep lengkapnya #BikinRamadanBerkesan #1

🌿🌿sup gurami kuah kuning tersimple🍋

🌿🌿sup gurami kuah kuning tersimple🍋

Alamakkk...sup,tapi kuning,abis suka nggak tega mau makan klo kuah ikan beningan aja,jadi kasih kunyit lah sedikit sekalian ngilangin bau amis Ini fresh from the wajan eak...niat nggak niat sich mo ngepost ini...tapi berhubung paksu makannya lahap dan nambah2 jadi aku share lah,siapa tau bolo emak2 irit mau coba bikin..eaaa...