Gurame Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Bakar Kecap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih tentang ikan.. 😍 Recook resep Mimi 4A Cookery (Novi) yg Kerapu Bakar Kecap. Tapi krn adanya stok gurame jd ikannya diganti. Trs bumbunya saya tambahkan kunyit 1 ruas supaya ikannya ga berasa lumpur atau amis. 👍 Cocok bgt dimakan pake Sambal Kecap (resep sebelumnya sudah ada ya..) 😁 Indonesia itu negara yg melimpah ruah aneka macam hasil air kaya ikan, udang, kerang. Mau yg air tawar ataupun laut, semuanya enaak dan bergizi tinggi.. Makanya bu Susi bilang "Yg ga mau makan ikan, tenggelamkan!!" 🤩🤩 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar Kecap:

1. 1 ekor gurame, bersihkan, belah tengah
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu halus :
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas kunyit
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 sdt garam
10. Seasoning :
11. 1/2 sdt kecap inggris
12. 1/2 sdt kecap asin
13. 1 sdm saus tiram
14. 4 sdm kecap manis
15. 1/4 sdt lada halus
16. 1/2 sdt royco ayam
17. 1/2 sdt gula pasir
18. 1 sdm mentega

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar Kecap

1

Cuci bersih ikan gurame, balurkan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Supaya bau amis hilang. Haluskan bumbu.

2

Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan seasoning sambil dicicipi rasanya. Masukkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Matikan api lalu baluri ikan dengan bumbu. Lalu diamkan dalam kulkas selama minimal 15 menit agar bumbu meresap. (Saya bumbuin pagi, sore baru dibakar nunggu paksu pulang 😁)

3

Panaskan bakaran (saya pakai panggangan teflon), oles dengan sedikit mentega. Bakar ikan dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai kedalam, sambil diolesi bumbu marinasinya hingga ikan kecoklatan. Balik hingga matang kedua sisinya.

4

Angkat dan sajikan dengan Sambal Kecap Pedas. 👍