Gurame Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Kuah Kuning adalah Untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Kuah Kuning diperkirakan sekitar Kurleb 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Kuah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, siang semua.. Hari minggu ini lagi pada ngumpul dirumah, karena hari kemaren cuma sempat belanja aja tapi lagi gak sempat masak karena pergi, barulah ikannya dimasak sekarang. Kebetulan memang sengaja ikannya mau dimasak sayur ini atau biasa orang bilang pesmol. Di resep ini bila moms suka bisa tambahkan wortel serta mentimun yg dipotong bentuk korek api ya, tapi disini saya gak pake.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Kuah Kuning:

1. 1 ekor gurame (me; 700 gr)
2. 2 btg sereh (geprek)
3. 2 cm lengkuas (geprek)
4. 1 bh tomat (potong kasar)
5. 1 bh jeruk nipis
6. 2 lbr daun salam
7. 5 lbr daun jeruk (sobek)
8. 1 bh santan instant (65 ml)
9. 2 btg daun bawang (potong kasar)
10. 1 sdm gula pasir
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. 1 sdt kaldu ayam bubuk
13. 300 ml air
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya minyak goreng
16. Bumbu halus;
17. 8 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 6 bh cabe merah keriting
20. 8 bh cabe rawit merah (sebagian dibiarkan utuh)
21. 5 bh kemiri
22. 1 sdt ketumbar
23. 2 ruas kunyit
24. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Kuah Kuning

1

Pertama bersihkan ikan, cuci hingga bersih lalu lumuri garam dan jeruk nipis hingga rata, diamkan sebentar

2

Siapkan bahan bumbu, tumbuk bahan bumbu halus (me; blender)

3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang, setelah itu angkat lalu tiriskan minyaknya

4

Berikutnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum dan agak sat. Beri air (me; air yg dituangkan ke sisa bumbu diblender tadi), biarkan hingga mendidih, masukkan tomat diamkan sebentar, kemudian tambahkan santan, garam, gula, lada, kaldu ayam, aduk. Masukkan ikan gurame yg sudah digoreng tadi, tambahkan tomat, cabe rawit merah utuhan dan daun bawang. Koreksi rasanya, lalu diamkan sejenak hingga mendidih karena ikannya pun sudah matang.

5

Siapkan wadah, angkat dan sajikan.